Eine reichhaltige Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto
Eine leicht gebundene Suppe aus gerösteten Waldpilzen und Croutons mit rohem Schinken
Saisonal wechselnde Suppe
Räucherlachs, Fenchel, Rettich, Avocado, Rucola und Kapern-Dressing
Auf Holzkohle gegarte Entenbrust mit Szechuanpfeffer und Frühlingsrolle von Pulled Duck, rote Bete, Cashewnüsse, Kopfsalat und Balsamico-Dressing
Gebratene Rinderfiletstreifen, gebackene Süßkartoffel, Zucchini, rote Zwiebel, gemischter Salat und ein Dressing von sonnengetrockneten Tomaten
Gegrilltes Gemüse mit knuspriger Falafel, Avocado, Rettich, gesalzenen Walnüssen und Hummus
Dünn geschnittenes Rinderfilet mit sonnengetrockneten Tomaten, Grana Padano, Körnermischung, Rucola und hausgemachter Trüffelcreme
Robustes weißes Brötchen mit geräucherter Forelle, Frühlingszwiebel, Kapern und Limettencrème
Robustes weißes Brötchen mit Hinterschinken, Husarensalat, Ei, Gurke und gemischtem Salat
Gegrillte Paprika, grüner Spargel und Frühlingszwiebel mit Avocado, Rucola, Kürbiskernen und Hummus
Geräuchertes Hühnchenfilet, reifer Käse, Speck, Tomate, gemischter Salat und Ei
Gegrilltes Gemüse, Salami, Mozzarella und Trüffel
Gekochter Schinken, Käse und Senfdip
Robustes weißes Brötchen mit Hinterschinken, Husarensalat, Ei, Gurke und gemischtem Salat
2 typisch holländische Fleischkroketten auf Langbrot mit grobem Senf
3 Spiegeleier auf Langbrot mit gekochtem Schinken und jungem Käse
Cremiges Omelette mit reifem Käse, Speck und Zwiebel
Spieß aus mariniertem Huhn mit Gildehuhn-Gütezeichen mit Krabbenbrot, Acar, knusprigen Zwiebeln und Satésauce
100& Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Käse „Old Amsterdam“, karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomate, Jalapeño und hausgemachte Trüffelcrème
Knuspriger vegetarischer Burger auf einem Brioche-Brötchen mit gegrillter Zucchini, Paprika, Käse „Old Amsterdam“ und Tomatensalsa
mit Schlagsahne
mit Vanille-Frischkäse-Füllung
mit Schlagsahne
New York-Style, mit knuspriger Keksbasis
mit warmen Kirschen, Puderzucker und Schlagsahne
Frisch gebackenes Langbrot, Trüffelbutter und Aioli
Chickenwings mit BBQ-Dip
Serviert mit grobem Senf
Hausgemachtes Käsehäppchen mit Trüffelsauce
Mix von typisch holländischen, frittierten Snacks
Geschmolzener Käse, hausgemachte Guacamole und pikanter Crème-fraîche-Dip
Selleriestangen, Karotten, Radieschen, Gurken, Cherrytomaten und Hummus
Kombination von ofenfrischem „Langbrot“ mit Aufstrichen, Italienischem Schinken, Oliven, gemischte „Bittergarnituur“ (typisch holländische frittierte Snacks) und Nachos